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网友讨论 ( 5 )

  • 高脚杯与葡萄酒,高脚杯都有多少种种类,葡萄酒杯的形状对酒有什么搭配。

    • 1.红酒杯——杯子开口应该大一点,有足够高度,即使酒杯倒满了半杯酒,还能在杯中旋转出完美的曲线,不溢出酒杯。活或许你还注意到,喝梅洛的酒杯跟霞多丽酒杯并没有太大差异,但是仔细观察喝梅洛的酒杯会高一点,杯子开口更大,杯身也更圆滑更粗一点。 2.白酒杯——相对杯身较小,口窄。比红酒杯更为精美。白葡萄酒不用像红酒一样需要摇杯,所以杯身并不要求很高,但是一定的是窄口的,好让香气都集中在酒杯中,通常来说,白酒杯都是郁金香形状的。 3.香槟杯——一般不会看到大大的胖胖的香槟杯,都是又高又瘦的类似长笛一样优雅的酒杯,这样便于锁住冒出的起泡,留住香气。 由于手的温度会通过杯肚转移影响到酒的

  • 喝葡萄酒为什么要用高脚杯?。

    • 红酒的高脚杯,这种杯杯托上立着一只细长脚,所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了美观,喝红酒十分讲究一个品字,真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度,而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开,以免影响红酒温度。 另外,杯子的洗涤方式不同,同种红酒也会品出不同的味道。为了飘出香味、透出色泽,洗去油渍后还要用粗麻布擦拭。同时,因外型上的特殊,拿在手上还要十分小心,用力过大往往会从高脚处掰断。洗的时候也颇有章法,首先将高脚杯(通常不会是一两只),码放在盆(桶)里,加中性洗涤剂,注入温水。杯子要放倒,用海绵擦去油渍。其顺序为球部杯底、高脚、杯托,依次

  • 葡萄酒要用什么样的高脚杯。

    • 喝葡萄酒,酒杯应该选肚窄口型的杯子,如此酒香才不会一下子消失,其香醇的气味,才有挥发的空间,同时必需是高脚杯,这样才方便用手摇动酒杯,让葡萄酒原则上在装瓶要存放在阴凉的地方,而且要横放,原因是横放时瓶塞(橡木塞)同时受到酒的滋润,就不会干缩,而造成空气漏进瓶内。但也不可储存太久,到一定成熟度时便要喝掉它。 红葡萄酒:室温18℃~20℃开瓶后,得等待15~30分钟之醒酒时间,方斟酒才会圆润柔顺易入口.宜搭肉类、 洋葱、奶酪.适用广口直立厚杯型. 白葡萄酒:10℃~12℃开瓶前先于冰桶内冰凉.斟酒量不超过杯容12,宜搭配海鲜食物.适用郁金香型高脚杯. 白兰地:室温.多为葡萄酒的蒸馏酒.斟酒量不超过

  • 高脚杯与葡萄酒,高脚杯都有多少种种类,葡萄酒杯的形状对酒有什么搭配。

    • 1.红酒杯——杯子开口应该大一点,有足够高度,即使酒杯倒满了半杯酒,还能在杯中旋转出完美的曲线,不溢出酒杯。活或许你还注意到,喝梅洛的酒杯跟霞多丽酒杯并没有太大差异,但是仔细观察喝梅洛的酒杯会高一点,杯子开口更大,杯身也更圆滑更粗一点。 2.白酒杯——相对杯身较小,口窄。比红酒杯更为精美。白葡萄酒不用像红酒一样需要摇杯,所以杯身并不要求很高,但是一定的是窄口的,好让香气都集中在酒杯中,通常来说,白酒杯都是郁金香形状的。 3.香槟杯——一般不会看到大大的胖胖的香槟杯,都是又高又瘦的类似长笛一样优雅的酒杯,这样便于锁住冒出的起泡,留住香气。 由于手的温度会通过杯肚转移影响到酒的

  • 为什么盛红酒的高脚杯和葡萄酒的高脚杯的杯口大小不同~~。

    • 酒杯高低个不同,大肚子大杯醒酒快,喝红酒用的。小点大肚子的是喝干白用的。细长身材好的是和香槟用的